【完全貸切キャンプ場】カームマウンテン秋山で極上BBQ!黒毛和牛トマホークの焼き方と失敗しないコツ
気を使わない贅沢。貸切キャンプで楽しむBBQ カームマウンテン秋山は、Raton(筆者)が毎年通うお気に入りの完全貸切キャンプ場 ある程度人数が集まらないと少し割高ですが、友人たちと貸切にすることで得られる“自由さ”は別格。 子どもが走り回っても、夜に少し盛り上がっても、周囲に気を使う必要がないこの開放感は一度体験するとやめられません。 「気を使わないキャンプ」って、想像以上にリフレッシュ効果ありますよ。 今回の主役は“宮城県産黒毛和牛トマホーク” 今回のメインは、コストコで見つけた宮城県産黒毛和牛のトマホークステーキ。 骨付きのインパクト、そしてこのサイズ感。 BBQでこれを焼くだけで、一気に“イベント感”が爆上がりします。 ただし 大きい肉=難しい。 焼きムラとの戦いが始まります。 火起こしはチムニースターターで安定させる 火起こしはいつも通りチムニースターターを使用。 着火している間にタープやテントを設営しておけば効率も◎。 約20分で炭はしっかり着火。ここで準備完了です。 今回使用したグリルは Weber コンパクトケトル 47cm 炭はグリルの半